Cenoura, crua vs Beterraba, crua: qual é mais saudável e tem menos calorias

Comparação nutricional por 100 g entre Cenoura, crua e Beterraba, crua
Por 100 g	Cenoura, crua	Beterraba, crua
Calorias	34 kcal (melhor)	49 kcal
Proteínas	1,3 g	2 g (melhor)
Carboidratos	7,7 g (melhor)	11,1 g
Fibras	3,2 g	3,4 g (melhor)
Gorduras	0,2 g	0,1 g (melhor)

Por 100 g

Cenoura, crua

Beterraba, crua

Calorias

34 kcal

49 kcal

Proteínas

1,3 g

2 g

Carboidratos

7,7 g

11,1 g

Fibras

3,2 g

3,4 g

Gorduras

0,2 g

0,1 g

Célula destacada = vantagem no critério (menos calorias/carboidratos/gorduras, mais proteínas/fibras).

Conclusão

Por 100 g, cenoura, crua é menos calórico (34 vs 49 kcal). Beterraba, crua tem mais proteínas (1,3 vs 2 g). Beterraba, crua leva vantagem em fibras (3,2 vs 3,4 g). No geral, beterraba, crua reúne mais vantagens nutricionais (3 de 5 critérios).

A "melhor" escolha depende do seu objetivo: quem busca emagrecer tende a priorizar menos calorias e mais proteínas e fibras; quem treina para ganho pode aproveitar as opções mais energéticas. Ambos podem ter lugar em uma alimentação equilibrada.