Conclusão
Por 100 g, feijão, carioca, cozido é menos calórico (77 vs 76 kcal). Feijão, carioca, cozido tem mais proteínas (4,5 vs 4,8 g). Feijão, carioca, cozido leva vantagem em fibras (8,4 vs 8,5 g). No geral, feijão, carioca, cozido reúne mais vantagens nutricionais (4 de 5 critérios).
A "melhor" escolha depende do seu objetivo: quem busca emagrecer tende a priorizar menos calorias e mais proteínas e fibras; quem treina para ganho pode aproveitar as opções mais energéticas. Ambos podem ter lugar em uma alimentação equilibrada.