Conclusão
Por 100 g, castanha-de-caju, torrada, salgada é menos calórico (570 vs 606 kcal). Amendoim, torrado, salgado tem mais proteínas (18,5 vs 22,5 g). Amendoim, torrado, salgado leva vantagem em fibras (3,7 vs 7,8 g). No geral, amendoim, torrado, salgado reúne mais vantagens nutricionais (3 de 5 critérios).
A "melhor" escolha depende do seu objetivo: quem busca emagrecer tende a priorizar menos calorias e mais proteínas e fibras; quem treina para ganho pode aproveitar as opções mais energéticas. Ambos podem ter lugar em uma alimentação equilibrada.